白菜シュウマイ
材料（2人分）
-
豚ひき肉２００ｇ
-
白菜２００ｇ
（A）下味
-
しょうが（みじん切り）５ｇ
-
小さじ２
-
塩少々
-
砂糖小さじ１
-
片栗粉大さじ１と1/2
（B）酢じょうゆ
-
適量
-
酢適量
つくり方
-
1
ボウルに豚ひき肉を入れ、（Ａ）を加えて混ぜる。
-
2
白菜は軸の部分は幅１ｃｍ長さ７～８ｃｍに切り、５０ｇほどみじん切りにして（１）に加え混ぜる。葉先は１０等分し、ラップをしてレンジ（５００Ｗ）に３０秒かける。
-
3
（１）を１０等分し、（２）の白菜の葉先で包む。
-
4
フライパンに白菜の軸と（３）を並べ、湯1/2カップを注いでふたをし、８～１０分蒸し煮し、（Ｂ）を添える。
レシピをシェアする
- 料理 田口成子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
ひき肉を使ったそのほかのレシピ
豚肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
