写真:白菜シュウマイ

フライパンで手軽に蒸し煮

調理時間
20分
エネルギー
278kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

200g

(A)下味

5g

少々

小さじ1

大さじ1と1/2

(B)酢じょうゆ

適量

つくり方

  1. ボウルに豚ひき肉を入れ、(A)を加えて混ぜる。
  2. 白菜は軸の部分は幅1cm長さ7~8cmに切り、50gほどみじん切りにして(1)に加え混ぜる。葉先は10等分し、ラップをしてレンジ(500W)に30秒かける。
  3. (1)を10等分し、(2)の白菜の葉先で包む。
  4. フライパンに白菜の軸と(3)を並べ、湯1/2カップを注いで蓋をし、8~10分蒸し煮し、(B)を添える。