いわしのたたき身に香味野菜としいたけを混ぜて
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 224kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- いわしは頭と内臓を除き、水洗いをして手開きにする。中骨と皮を除いて包丁で細かくたたく。しょうが、しいたけ、青ねぎのみじん切りにしたものと(Ａ)をいわしに加えてよく混ぜて、４等分にし、小判型にまとめる。
- 大根はすりおろし、軽く水気をきる。青じそはせん切り、プチトマトは４つに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）を焼く。器に盛りつけ、（２）を添え、しょうゆをかけて食べる。
