春キャベツとベーコンのスープ

春キャベツとベーコンのスープ

キャベツたっぷりのおかずスープ

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調理時間
20分
エネルギー
102kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
3.4g
脂質
7.8g
食物繊維
1.4g
糖質
4g
野菜量
72.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • ベーコン(スライス)
    2枚
  • キャベツ
    1/8個
  • しょうが
    1/2片
  • さやえんどう
    4枚
  • ごま油
    小さじ1/2
(A)スープ

つくり方

  1. 1

    ベーコンはひと口大に切る。キャベツは芯の部分は薄切りにし、葉はひと口大に切る。しょうがは薄切り、さやえんどうは筋を取ってさっとゆで、斜め細切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、しょうがを炒める。香りが出てきたら、ベーコンとキャベツを加えて焦がさないように弱火でゆっくり炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、(A)を加えて強火にし、煮立ったらさやえんどうを加える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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