たことピーマンの和風マリネ
材料(4人分)
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たこ足(ゆでたもの)200g
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ピーマン1個
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赤ピーマン1個
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黄ピーマン1個
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玉ねぎ1個
(A)マリネ液
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1/3カップ
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オリーブオイル1/3カップ
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
たこは薄切りにする。ピーマンはそれぞれ種を除いてせん切りにし、玉ねぎは縦に薄切りにする。
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2
(A)の材料を合わせてマリネ液をつくり、(1)を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分くらい漬け込む。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。