写真：オクラ入りのとろろ汁

長芋が入り喉ごしよく

調理時間
15分
エネルギー
42kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１００ｇ

３本

２カップ

少々

つくり方

  1. 長芋は皮をむいて半分に切り、酢水（分量外）に１０分つけ、水気をふき取り、ポリ袋に入れて、すりこぎなどで細かくたたく。
  2. オクラは塩少々（分量外）をふってもみ、沸騰した湯でゆでて、小口切りにする。
  3. だし汁を温め、しょうゆと塩で調味し、お椀によそい、（１）と（２）を入れる。

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