豚肉とあさりのキムチ煮

豚肉とあさりのキムチ煮

キムチとしょうゆでチゲ風に

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調理時間
20分
エネルギー
203kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
17.7g
脂質
12.1g
食物繊維
2.9g
糖質
3.9g
野菜量
50g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚肉(薄切り)
    100g
  • あさり(殻つき・砂抜き済のもの)
    125g
  • ねぎ
    1/2本(正味50g)
  • 生しいたけ
    3枚
  • 豆腐
    1/2丁
  • 白菜キムチ
    50g
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切る。あさりはよく洗う。ねぎは斜め切り、しいたけはそぎ切り、豆腐は一口大の角切り、キムチは3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に水2カップとあさりを入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を加えてアクを取りながら煮る。

  3. 3

    (A)を加え、ねぎ、しいたけ、豆腐、キムチを加えて、火が通るまで煮る。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
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