写真:いかとタアツァイの炒め物

炒めておいしい青菜をたっぷり使って

調理時間
15分
エネルギー
184kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1はい

1/2株

1/2片

1/2片

大さじ1

小さじ1

(A)

小さじ1

つくり方

  1. いかはわたを除く。胴は皮をむき開いて表面に格子状の切り込みを入れ、ひと口大に切る。足は1本ずつに切り分け食べやすく切る。
  2. タアツァイは4cm長さに切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、にんにくとしょうがを炒める。いい香りがしてきたら、いかを炒め、取り出しておく。
  4. 空いたフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、タアツァイを入れて炒め、しんなりしてきたら、いかを戻し、(A)を混ぜながら加える。とろみがついたら、ごま油をまわし入れて仕上げる。

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