ボイル帆立貝の含め煮

ボイル帆立貝の含め煮

さっと煮てふっくら仕上げて

調理時間
10分
エネルギー
109kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
16.5g
脂質
1.8g
食物繊維
0.3g
糖質
7.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 帆立貝(ひもつき・ボイル)
    6個
  • 青じそ
    2枚
  • しょうが(甘酢漬け・薄切り)
    適宜
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    小さめの鍋に(A)を入れて煮立て、帆立貝を汁気が少なくなるまで煮含める。

  2. 2

    青じそは粗みじんに切る。

  3. 3

    器に(1)の帆立貝を盛りつけ、(2)の青じそをのせ、しょうがを添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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