豆腐サラダ
材料（2人分）
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絹ごし豆腐１丁
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プチトマト６個
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セロリ1/4本
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ねぎ1/4本
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青じそ５枚
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ベーコン（スライス）２枚
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大さじ２
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小さじ１
つくり方
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1
豆腐は半分に切って皿に盛りつける。
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2
プチトマトは４～８つに切り、セロリはさいの目切りにし、豆腐の上にのせる。
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3
ねぎは白髪ねぎにし、青じそはせん切りにして、それぞれ水にさらし、合わせて水気を取っておく。（２）の上にふんわりのせ、ぽんずをかける。
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4
ベーコンは５ｍｍ角に切り、オリーブオイルでカリカリになるまで炒め、熱々を（３）の上からかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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