変わりかつ丼

材料(2人分)
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とんかつ(ヒレ)4枚(200g)
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キャベツ2枚(約100g)
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塩少々(0.5g)
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こしょう少々
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卵1個
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サラダ油適量
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ご飯2杯分
(A)
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小さじ1/2
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小さじ1/4
(B)ソース
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大さじ2
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大さじ1
つくり方
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1
ひれかつは食べやすい大きさに切る。
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2
キャベツは、ザク切りにしてサラダ油を中火で熱したフライパンで炒め、塩、こしょうをふる。
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3
卵を(A)で調味し、炒り卵をつくる。
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4
(B)を合わせ、ソースをつくる。
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5
丼にご飯を入れ、(2)のキャベツ、(3)の炒り卵をのせ、その上に(1)に(4)のソースをつけて、のせる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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