豚肉と厚揚げのエスニック炒め

豚肉と厚揚げのエスニック炒め

いつもの材料でつくるアジア風炒め

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調理時間
10分
エネルギー
301kcal
塩分
2g
たんぱく質
20.7g
脂質
22.1g
食物繊維
0.9g
糖質
5.9g
野菜量
25.9g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚肉(薄切り)
    150g
  • 厚揚げ
    1/2枚
  • パプリカ(赤)
    1/4個
  • 青ねぎ
    4本
  • ごま油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は5cm幅に切り、厚揚げは7mm厚さのひと口大に切る。パプリカは7mm幅に切り、青ねぎは5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら、厚揚げ、パブリカを加えて炒める。

  3. 3

    (A)を加えて味を調え、青ねぎを加えてさっと混ぜ、器に盛りつける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
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