
ゆず風味のあんが食欲をそそる
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 331kcal
- 塩分
- 2.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- おろしたさんまは、縦に数本に細長く切り、粗く切って(A)を加え、部分的に粒が残る程度に包丁でたたく。
- 鍋に(B)を入れ、沸騰したところにスプーンを使って(1)を丸めながら落として、中火で5分ほど煮る。
- ゆずの皮のすりおろしを加え、様子をみながら水溶きした片栗粉を入れとろみをつける。器に盛りつけ白髪ねぎを添える。
ゆず風味のあんが食欲をそそる
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml