変わりオムライス

材料(1人分)
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卵2個
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ツナ缶(ノンオイル)小1/2缶(35g)
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長芋40g
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青ねぎ4本
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ご飯1杯分
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ピザ用チーズ20g
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塩適量
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こしょう少々
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オリーブオイル大さじ1/2
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大さじ1
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パセリ適宜
つくり方
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1
ツナ缶は、汁けをきっておく。長芋は皮をむいて粗みじん切りにし、青ねぎは小口切りにする。
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2
ボウルに卵を割りほぐし、(1)、ご飯、塩、こしょうを加えて、混ぜ合わせる。
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3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、(2)を入れ、手早く全体をかき混ぜる。
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4
卵が半熟状になったら、中央より手前半分にピザ用チーズを加え、2つに折りたたむ。
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5
器に盛り、ケチャップをかけ、あればパセリを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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