なすのカルパッチョ

なすのカルパッチョ

簡単ヘルシー、おしゃれな野菜のカルパッチョ

調理時間
10分
エネルギー
86kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
1.3g
脂質
8.1g
食物繊維
1.4g
糖質
1.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    耐熱皿等になすを置き、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で約2~3分加熱し、粗熱を取る。

  2. 2

    (1)を5mm厚さの斜め薄切りにして皿に並べ、みょうが、青じそをのせ、白ごまをちらす。

  3. 3

    うすくち生しょうゆ、オリーブオイルをまわしかけて食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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