豚肉とシャキシャキ野菜のさっぱりサラダ

豚肉とシャキシャキ野菜のさっぱりサラダ

しょうゆ、レモン、オイルでさっぱりおいしく!

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調理時間
10分
エネルギー
190kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
10.6g
脂質
15.2g
食物繊維
0.9g
糖質
3.2g
野菜量
58g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は半分に切る。レタスは1cm幅の細切りにする。きゅうり、にんじん、大根はせん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、豚肉をゆでてざるに上げ水けをきる。

  3. 3

    レタス、きゅうり、にんじん、大根は水にさらし、ざるに上げ、水けをきる。

  4. 4

    器に(3)を敷き、その上に(2)を盛りつける。オリーブオイル、生しょうゆをまわしかけ、レモンを絞る。

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