写真:冷やしにぎわいうどん

具をたっぷりのせてボリューム満点!

調理時間
15分
エネルギー
268kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値はつゆを50%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

1個

1/4本

1/2本

1/2本

20g

2玉

1/2缶

少々

(A)

1と3/4カップ

つくり方

  1. 卵は溶きほぐして薄焼き卵をつくり、細く切る。
  2. にんじん、きゅうりは細切りにし、にんじんは熱湯でさっとゆでる。セロリは斜め薄切りにする。
  3. わかめは流水で洗い、熱湯をくぐらせ、ザク切りにする。
  4. うどんは熱湯でゆで冷水でしめ、器に盛りつけて、その上にほぐした帆立貝柱、(1)~(3)をのせ、いりごまをふる。
  5. (A)を合わせてかけつゆをつくり、(4)にかける。

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