かに鍋
材料（2～3人分）
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たらばがに（殻つき）1/2ぱい
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まいたけ１パック
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生しいたけ１パック
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たけのこ（水煮）１本
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白菜1/4株
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春菊1/2束
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三つ葉1/2束
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くずきり（乾）１袋
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木綿豆腐１丁
（A）
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１５０ｍｌ
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水１０００ｍｌ
つくり方
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1
たらばがには食べやすい大きさに切る。
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2
まいたけは小房に分け、しいたけは軸を切り、飾り切りにする。
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3
たけのこは薄切りにする。
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4
白菜、春菊はそれぞれゆで、春菊を芯にして白菜で巻き、食べやすい長さに切る。
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5
くずきりはたっぷりの熱湯でゆで、豆腐はやっこに切る。
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6
土鍋に（Ａ）を入れ、（１）～（５）、三つ葉を入れて煮る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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