辛子をピリッと効かせて
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 82kcal
- 塩分
- 1.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 菜の花は根元のかたい部分を切り落とし、塩を加えた熱湯でゆで、冷水に取り、ざるに上げて水気を絞る。半分の長さに切って、しょうゆ少々をふりかけて下味をつける。
- いかは皮をむいて熱湯でゆで、冷水に取って、ざるに上げて水気をきる。４～５ｃｍ長さの細切りにする。
- ボウルに（Ａ）を入れてよく混ぜる。（２）と（１）を再度水気をきって加え、和える。
菜の花といかの辛子和え
