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アーモンドの風味が和え物をひと味アップ
120g
1/2個
大さじ5
小さじ2
大さじ1
料理・キッコーマンKCC / 料理コーディネート・キムアヤン / 撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)
玉ねぎの薄切り
「繊維にそって薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維にそって端から薄く切っていく。炒めたり煮込んだりするとき、薄切りというとこの切り方がほとんど。
「繊維に直角に薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維に直角に端から薄く切っていく。繊維を断ち切るので火を通すと水分が出てしまう。生で食べるときにこの切り方にするとやわらかい食感を楽しめる。
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
マンジョウ 濃厚熟成 本みりん
洋食屋のハヤシライス(たいめいけん三代目茂出木シェフ)
具だくさんのミネストローネ
かつおのピリ辛和え
まぐろと香味野菜のオリーブ辛子しょうゆ
にぎやかピザトースト
いんげんのそぼろあんかけ