梅しょうがご飯
材料（4人分）
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米２カップ
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しょうが５０ｇ
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梅干し１個
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大さじ２
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小さじ２
つくり方
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1
米はといで、１５分くらい水気をきっておく。
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2
しょうがはせん切りにする。飾り用に少し取っておく。
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3
梅干しは種を取り、細かくちぎり、酒、しょうゆを合わせてのばす。
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4
（１）に（２）と（３）、水を加えて普通に炊く。炊き上がったら茶碗によそい、しょうがを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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