写真：小芋のゆずみそ煮

ほんのり甘くてやさしい味

調理時間
20分
エネルギー
198kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は（Ａ）を69％摂取した場合の値です。

材料（2人分）

１０個

適量

大さじ１と1/2

大さじ1/2

(A)

１カップ

つくり方

  1. 里芋は形よく皮をむいて、２度ゆでこぼす。
  2. 鍋に（Ａ）を入れて、落としぶたをしてやわらかくなるまで煮る。白みそ、練りごまを煮汁で溶いて加えて、みそが里芋に絡まるくらい煮る。
  3. 器に（２）を盛りつけ、ゆずをすりおろしてかける。

チェックポイント

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