写真：小芋のゆずみそ煮

ほんのり甘くてやさしい味

調理時間
20分
エネルギー
218kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（２人分）

１０個

適量

大さじ１と1/2

大さじ1/2

(A)

１カップ

つくり方

  1. 里芋は形よく皮をむいて、２度ゆでこぼす。
  2. 鍋に（Ａ）を入れて、落とし蓋をして柔らかくなるまで煮る。白みそ、練りごまを煮汁で溶いて加えて、みそが里芋に絡まるくらい煮る。
  3. 器に（２）を盛りつけ、ゆずをすりおろしてかける。

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