たぬき汁のざるうどん

たぬき汁のざるうどん

天かすとしいたけでつゆのコクが増す

調理時間
10分
エネルギー
245kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
5.9g
脂質
5.8g
食物繊維
1.9g
糖質
38.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを47%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 生しいたけ
    2枚
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 天かす
    大さじ2
  • 青ねぎ
    1本
  • うどん(乾)
    1束
(A)

つくり方

  1. 1

    生しいたけは軸を取り、薄切りにし、ごま油で炒める。

  2. 2

    (1)に、(A)を加えて煮立てる。

  3. 3

    (2)に、天かすと小口切りの青ねぎを加え、ゆでたうどんに添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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