写真:たらこの煮つけ

しょうがをたっぷり使ってアクセントづけを

調理時間
10分
エネルギー
174kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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8腹

30g

(A)

1/4カップ

つくり方

  1. たらこはひとつずつ切り離し、縦に切り目を入れる。
  2. しょうがは皮をむき、せん切りにする。
  3. 鍋に(A)を入れて煮立て、(1)、(2)を入れて煮る。たらこが開いて、煮汁が煮詰まってきたら火から下ろし、そのまま冷ます。冷蔵庫で保存し、1週間以内に食べ終わるようにする(小分けにして冷凍保存にしてもよい)。
  4. 食べるときは、冷たいままでも温めてもよい。