写真:かきたま汁

ふんわり仕上げてやさしい味わいに

調理時間
10分
エネルギー
49kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1個

2カップ

小さじ1/3

小さじ1

適宜

つくり方

  1. 卵はよく溶きほぐす。
  2. 鍋にかつおだしを入れて火にかけ、煮立つ直前にしょうゆ、塩で調味する。片栗粉を水小さじ2で溶いて加え、とろみをつける。
  3. 卵を菜箸で伝わらせて流し入れ、火を止める。器によそい、青ねぎの小口切りをちらす。

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