写真:わかさぎの南蛮漬け風

ねぎとしょうが入りの甘酢しょうゆに絡めるだけ

調理時間
20分
エネルギー
338kcal
塩分
3.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

10cm

1片

適量

適量

(A)

大さじ2

大さじ1

大さじ1/2

つくり方

  1. ねぎは長さを半分に切り、しょうがは皮をむき、ともにせん切りにする。
  2. フライパンに(1)と(A)を入れて火にかけ、沸騰したらボウルなどにあけておく。
  3. わかさぎに片栗粉をまぶし、中温の揚げ油で数回に分けてからりと揚げる。揚がったものから、(2)の漬け汁にくぐらせて器に盛りつけていく。