たたききゅうりの韓国風和え物
材料(2人分)
つくり方
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1
きゅうりは縦半分に切り、皮の方から軽くたたく。つぶれた種の部分を取り除いて1cm幅に切り、軽く塩をまぶす。
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2
ボウルに(A)を合わせ、水気をふいた(1)を入れて和える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。