チンゲン菜のピリ辛おひたし
材料（2人分）
つくり方
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1
チンゲン菜は葉と茎に分け、葉は４ｃｍ長さに切り、茎は縦半分に切って４ｃｍ長さに切る。
-
2
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩、サラダ油を入れ、チンゲン菜の茎を入れて１分ほどゆでる。続けて葉を入れてさっとゆで、ざるに上げて粗熱を取る。
-
3
ボウルに（Ａ）を合わせ、チンゲン菜をさっと絞って加え、全体に和える。
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- 料理 キッコーマンHC
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