チンゲン菜のピリ辛おひたし
材料（2人分）
つくり方
-
1
チンゲン菜は茎と葉に分け、葉は長さを半分に、茎は根元から縦半分に切ってさらに長さを３等分する。
-
2
鍋に湯を沸かして塩、サラダ油を入れ、チンゲン菜の茎を入れる。続けて葉を入れてゆで、ざるに上げる。
-
3
粗熱が取れたらボウルに移し、（Ａ）を混ぜ合わせてから加え、全体を混ぜる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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