ゆで卵のオードブル
材料(4人分)
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卵3個
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きゅうり1本
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ねぎ1/2本
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パクチー適量
(A)ドレッシング
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大さじ1
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小さじ2
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酢小さじ2
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ごま油小さじ2
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砂糖小さじ1
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しょうが(みじん切り)小さじ2
つくり方
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1
卵は水からゆで、沸騰したら中火にして7分くらいゆでて冷ます。
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2
きゅうり、ねぎはそれぞれせん切りにし、水にさらす。
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3
(1)は縦4つに切り、(2)、パクチーと一緒に器に盛りつけ、(A)を混ぜ、食べる直前にかける。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。