パリパリ大根と春菊のきつねサラダ

パリパリ大根と春菊のきつねサラダ

歯触りと香りを楽しむ一品

調理時間
15分
エネルギー
83kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
2.5g
脂質
5.1g
食物繊維
1.8g
糖質
5.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)調味料

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむいて薄いいちょう切りに、春菊は葉先を摘み、一緒に氷水につけてパリッとさせる。ざるに上げて水気をしっかりきる。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで油をふき、5mm幅の短冊切りにして、フライパンで表面をカリッと焼き、しょうゆをまぶす。

  3. 3

    ボウルに(A)を合わせ、(1)、(2)を加えて和える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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