温野菜の黒酢ソース

温野菜の黒酢ソース

野菜の甘みを黒酢ソースが引き立てる

調理時間
10分
エネルギー
51kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
2.6g
脂質
0.3g
食物繊維
3.8g
糖質
8.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • オクラ
    6本
  • 少々
  • にんじん
    1/2本
  • キャベツ
    2枚
  • こしょう
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツは食べやすく切り、オクラは塩を軽くまぶし、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    沸騰した湯にキャベツを入れ、ゆで上がったら引き上げ、次にオクラ、にんじんを入れてゆでる。野菜はすべてざるに上げ、水はかけない。

  3. 3

    (2)を盛りつけて、(A)を混ぜてかける。仕上げにこしょうをふる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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