鮭の香りパン粉焼き

鮭の香りパン粉焼き

カリカリに香ばしく焼いて

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調理時間
30分
エネルギー
348kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
25.5g
脂質
22.4g
食物繊維
1.1g
糖質
11.7g
野菜量
5.9g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 生鮭(切り身)
    4切れ
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • レモン
    1個
(A)香りパン粉
  • パン粉(生)
    1と1/2カップ
  • パセリ(みじん切り)
    大さじ6
  • にんにく(みじん切り)
    小さじ2
  • 大さじ1
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ5

つくり方

  1. 1

    鮭は厚みを半分に切り、塩、こしょうをふる。

  2. 2

    ボウルに(A)の材料を合わせ入れ、均一になるまで混ぜ、香りパン粉をつくる。

  3. 3

    オーブンの天板にオーブンシートを敷いて鮭を並べ、(2)の香りパン粉を均等にのせる。230℃のオーブンで20分ほど焼く。

  4. 4

    器に盛りつけ、くし形に切ったレモンを添える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
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