写真:温泉卵のたたきえびあんかけ

わさびを添えて味を引き締めて

調理時間
10分
エネルギー
123kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

50g

少々

少々

(A)

2/3カップ

大さじ1

つくり方

  1. むきえびは背わたを取って包丁で粗くたたく。
  2. (1)を鍋に入れ、(A)を加えてさっと煮る。アクを取って水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  3. 温泉卵を盛りつけ、(2)をかけてわさびをのせる。