鶏肉のイタリアの家庭料理
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 330kcal
- 塩分
- 1.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鶏肉は関節のところで２つに切り、（Ａ）をすりこんでおく。
- フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を皮を下にして入れて、こんがりと焼く。ひっくり返して両面焼く。
- 鍋に鶏肉と水２カップ、ワインビネガーとしょうゆを入れて蓋をし、火にかける。煮立ったら火を弱めて２０～３０分煮る。
- 器に盛りつけて、ざく切りにしたイタリアンパセリをふる。レモンを添えてもよい。
カチャトーレ
