たらの中華風香味煮

たらの中華風香味煮

たっぷりの香味野菜で深みのある味わいに!ピリ辛で箸が止まらないおいしさです

調理時間
25分
エネルギー
146kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
18.7g
脂質
2.0g
食物繊維
1.1g
糖質
11.3g
野菜量
32.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はパクチーを5g使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • 生たら(切り身)
    2切れ
  • ねぎ
    1/4本
  • しょうが
    1/2片
  • にんにく
    1/2片
  • にんじん
    1/5本(約30g)
  • 生しいたけ
    1枚
  • パクチー(ザク切り)
    適量
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。にんじんは皮をむいてみじん切りにする。しいたけは石づきを取って、みじん切りにする。たらは3等分に切る。

  2. 2

    鍋に(A)の煮汁の材料を合わせて中火で煮立たせる。たらを並べ入れて、(1)の野菜、しいたけをのせる。

  3. 3

    煮汁をすくって回しかけながら、15分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛り、パクチーを散らす。

  • 料理 キッコーマンHC

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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