白身魚の中華風

白身魚の中華風

香味野菜をたっぷりかけて

調理時間
35分
エネルギー
147kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
18.9g
脂質
1.8g
食物繊維
1.1g
糖質
11.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 生たら
    4切れ
  • ねぎ
    1/2本
  • しょうが
    1片
  • にんにく
    1片
  • にんじん
    50g
  • しいたけ
    2枚
  • パクチー
    適量
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    ねぎ、しょうが、にんにく、にんじんはみじん切りにする。しいたけも軸を切ってみじん切りにする

  2. 2

    平鍋に(A)の煮汁の材料を合わせて煮立てる。たらを3等分して並べ、(1)をのせる。

  3. 3

    煮汁をすくってまわしかけ、15分くらい煮る。

  4. 4

    器に盛りつけ、パクチーを刻んでちらす。

  • 料理 滝沢真理
  • 撮影 渡邉文彦
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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