大根、油揚げ、わかめのみそ汁【定番の具材!みりんでまろやかに】

材料(2人分)
-
大根100g
-
油揚げ1/2枚
-
カットわかめ2g
-
だし汁1と1/2カップ
-
大さじ1/2
-
みそ大さじ1
つくり方
-
1
大根は皮をむいて5cm長さに切り、縦に1.5cm幅に切ってから薄切りにする(短冊切り)。
-
2
油揚げはさっとゆでて油抜きし、縦半分に切り、さらに5mm幅に切る。
-
3
鍋にだし汁を入れて中火で沸かし、大根と油揚げを入れて煮る。
-
4
大根がやわらかくなったら、みりんを加えて軽く煮る。わかめを加え、みそを溶き入れる。
- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。









.jpg)











