レンジでシュウマイ風

レンジでシュウマイ風

レンジでふっくらと蒸して

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調理時間
20分
エネルギー
293kcal
塩分
2g
たんぱく質
17.8g
脂質
15.4g
食物繊維
3.6g
糖質
23g
野菜量
87.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    しいたけは軸を切って粗みじん切り、ねぎも粗みじんに切る。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、(1)、(A)を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にして全部で12個にする。

  3. 3

    シュウマイの皮に(2)を置き、上から具を押さえつけるようにして形を整える。残りも同様につくる。

  4. 4

    耐熱皿にキャベツを敷いて(3)を並べる。水大さじ1をまわしかけ、ラップをしてかけ、電子レンジ(600W)で7~8分加熱し、しょうゆを添える。

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  • 料理 今井亮
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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