トマトとお豆のシチュー
材料(2人分)
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鶏もも肉(小)1枚
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玉ねぎ1/2個
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オリーブオイル小さじ2
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ミックスビーンズ100g
(A)
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100g
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水1と1/2カップ
(B)
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3/4カップ
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小さじ2
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こしょう少々
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎは角切りにする。
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2
鍋にオリーブオイルを熱し、(1)と(A)を入れてふたをし、沸騰後弱火で10分煮る。
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3
ミックスビーンズと(B)を加え、さらに5分くらい煮る。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 さくらいしょうこ
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。