あじのみどり酢和え

材料(2人分)
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あじ(刺し身用・三枚におろしたもの)2尾
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きゅうり1本
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大さじ1
つくり方
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1
あじは皮を取り、格子状に切り込みを入れてひと口大に切る。
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2
きゅうりはすりおろし、軽く水気を絞り、ぽんずと合わせる。
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3
(1)と(2)をさっと和えて器に盛りつける。
- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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