あじのみどり酢和え

材料(2人分)
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あじ(刺し身・さく)2尾分(140g)
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きゅうり1本
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大さじ1
つくり方
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1
あじは皮のついていた面に格子状に切り込みを入れて、一口大に切る。
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2
きゅうりはすりおろして、軽く水けを絞り、ぽんずと合わせる。
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3
(1)と(2)をさっと和える。
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- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。









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