菜の花と生ハムのサラダ【レモンドレッシングで】
材料（2人分）
-
菜の花１束
-
塩少々
-
生ハム２枚
-
玉ねぎ1/4個分
（A）ドレッシング
-
オリーブオイル大さじ１と1/2
-
小さじ１
-
レモン（絞り汁）大さじ１
-
塩少々
つくり方
-
1
菜の花は固い根元を切り、塩を加えた熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水気を絞る。
-
2
生ハムは食べやすい大きさに切る。
-
3
玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、長さを半分にして水にさらす。
-
4
ボウルに（Ａ）を入れてよく混ぜる。
-
5
（４）に水気を絞った（３）、（１）を加えて混ぜ、（２）も入れてさっと和える。
レシピをシェアする
- 料理 植木もも子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
菜の花を使ったそのほかのレシピ
生ハムを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
