写真:菜の花と生ハムのサラダ

レモンを効かせたドレッシングで

調理時間
10分
エネルギー
139kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1束

2枚

1/4個分

(A)ドレッシング

大さじ1

少々

つくり方

  1. 菜の花は固い根元を切り、塩少々(分量外)を加えた熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水気を絞る。
  2. 生ハムは食べやすい大きさに切る。
  3. 玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、長さを半分にして水にさらす。
  4. ボウルに(A)を入れてよく混ぜる。
  5. (4)に水気を絞った(3)、(1)を加えて混ぜ、(2)も入れてさっと和える。