淡白なささ身を野菜で巻いて風味よく
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 106kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- アスパラガスは固い根元を折って塩少々（分量外）を加えた熱湯で固めにゆでる。
- 鶏ささ身は厚みを半分にして開き、ラップをのせてたたいて薄くする。
- （２）の表面に（Ａ）を混ぜて塗り、（１）をのせて巻く。
- フライパンにオリーブオイルをひき、（３）に（Ｂ）を加えて蓋をし、蒸し煮にして、転がしながら焼き色をつけ、取り出して食べやすい大きさに切る。
アスパラガスの鶏ささ身ロール
