小松菜と豚こま肉の炒め物【オイスターソースで人気味】

小松菜と豚こま肉の炒め物【オイスターソースで人気味】

オイスターソースで風味豊かに

調理時間
15分
エネルギー
348kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
21.9g
脂質
22.7g
食物繊維
1.8g
糖質
12.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚肉(こま切れ)
    200g
  • 小麦粉
    大さじ1
  • 小松菜
    200g
  • ごま油
    大さじ1/2
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。(A)で下味をつけて小麦粉をまぶす。

  2. 2

    小松菜は5cm長さに切る。葉と茎を分けて水にさらし、水気をきる。

  3. 3

    フライパンを熱してごま油を入れ、(1)を強火で炒め、肉に火が通ったら、小松菜の茎を入れ、1分くらい炒め、(B)も加えて30秒ほど炒め、さらに葉も加えてさっと炒める。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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