写真:かきの卵焼き

焼きたてにレモンを絞って

調理時間
30分
エネルギー
144kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

16~20粒

適量

少々

適量

適量

適量

適量

適量

つくり方

  1. かきはたっぷりの塩をふり、水の中でふり洗いし、さらに水で洗って、水気をきって酒をふる。
  2. かきに溶き卵をつけ、小麦粉をまぶしつける。
  3. フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、(2)を並べ入れてゆっくりと両面を焼く。
  4. 皿に青じそを敷いて(3)を盛り、適宜切ったレモンを添える。

関連レシピを探す