三つ葉やしいたけで華やかに
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 22kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- はんぺんは花型で抜いて厚みを半分に切る。しいたけはかさに包丁目を入れる。
- 小鍋にかつおだしを煮立て、三つ葉の軸をくぐらせ、２本を合わせて結ぶ。
- （２）にしょうゆ、塩を加え、（１）のしいたけも入れて蓋をし、１分ほど煮てしいたけの上下を返す。
- （１）のはんぺんも加えてさっと煮る。
- 椀によそい、三つ葉を添える。
はんぺんの吸い物
