簡単チャーシュー

簡単チャーシュー

ゆでてしょうゆに漬けるだけ

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調理時間
60分+
エネルギー
306kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
12.7g
脂質
28.5g
食物繊維
0.3g
糖質
1g
野菜量
11.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間には豚肉を漬ける時間は含まれません。

材料(5人分)

つくり方

  1. 1

    深鍋に豚肉を入れ、たっぷりの水を注いで火にかけ、煮立ったらふたを少しずらしてのせ、40分から1時間、弱火でゆでる(途中水が足りなくなったら足す)。

  2. 2

    豚肉の汁気をふいて、しょうゆとともにポリ袋に入れて30分から1時間漬ける。

  3. 3

    食べやすく切って、あればサニーレタスを敷いた皿に盛りつけ、溶き辛子を添える。

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  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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