鶏もものけしごまナッツ焼き

鶏もものけしごまナッツ焼き

鶏肉にけしやナッツの香ばしさを加えて

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調理時間
30分+
エネルギー
314kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
22.8g
脂質
20.9g
食物繊維
1.1g
糖質
8.2g
野菜量
10g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    大1枚
  • けしの実
    適量
  • いりごま(白)
    適量
  • ピーナッツ(刻んだもの)
    適量
  • アーモンド(ロースト・無塩・刻んだもの)
    適量
  • ベビーリーフ
    適量
(A)漬け汁

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂を切り取り、筋を切る。(A)を合わせて漬け汁を作り、鶏もも肉を漬け込み、約30分おく。

  2. 2

    漬け汁をきってオーブンシートにのせて180℃に熱したオーブンで約20分焼く。火が通ったら皮目に漬け汁を塗り、けしの実、ごま、ピーナッツとアーモンドを混ぜてふりかける。かるく手で押さえ、さらに5分焼く。

  3. 3

    (2)を切り分けて器に盛り、ベビーリーフを添える。

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  • 料理 久保香菜子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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