鶏もものけしごまナッツ焼き

鶏もものけしごまナッツ焼き

鶏肉にけしやナッツの香ばしさを加えて

調理時間
30分+
エネルギー
311kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
22.7g
脂質
20.6g
食物繊維
1.0g
糖質
8.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(大)
    1枚
  • けしの実
    適量
  • いりごま(白)
    適量
  • ピーナッツ(刻んだもの)
    適量
  • アーモンド(刻んだもの)
    適量
  • ベビーリーフ
    適量
(A)漬け汁

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂を切り取り、筋を切る。(A)を合わせて漬け汁を作り、鶏もも肉を漬け込み、約30分おく。

  2. 2

    漬け汁をきってオーブンシートにのせて180℃に熱したオーブンで約20分焼く。火が通ったら皮目に漬け汁を塗り、けしの実、ごま、ピーナッツとアーモンドを混ぜてふりかける。かるく手で押さえ、さらに5分焼く。

  3. 3

    (2)を切り分けて器に盛り、ベビーリーフを添える。

  • 料理 久保香菜子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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