甘辛しょうゆ味であっさり煮つけた、ご飯のおかず
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 280kcal
- 塩分
- 4.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- めばるはウロコとワタを取る。
- ほうれん草は、ゆでて冷水にとる。水気をしぼり、３ｃｍ長さに切る。
- 鍋に昆布と水２５０ｍｌを鍋に合わせ、中火弱で加熱する。煮立ったら（１）のめばる、（Ａ）を加え、強火で煮汁をかけながら１～２分煮る。落とし蓋をして、さらに１０～１５分煮る。香りづけのしょうゆ大さじ１を加えて火を止め、器に盛る。
- （２）のほうんれん草を（３）の煮汁でさっと煮て、煮魚の脇に盛りつける。
